Подготовительный этап

Прочитайте информацию, с которой предстоит тестовая работа.

Неорганические соединения – вода и неорганические ионы.

Вода – важнейшее неорганическое вещество клетки.

Физические свойства:

• растворение полярных молекул других веществ
• высокая теплоемкость
• более высокая температура кипения, чем у других веществ
• может находиться в трех состояниях: жидком, твердом и газообразном

Биологические функции:

• передвижение веществ в клетке и организме
• поглощение веществ и выведение продуктов метаболизма
• активный участник обмена веществ
• участие в образовании смазывающих жидкостей и слизей, секретов и соков в организме
• растворитель для полярных молекул
• участие во всех биохимических реакциях
• осуществление теплорегуляции клетки

Неорганические ионы (соли, кислоты, основания, положительные и отрицательные ионы).

Катионы – положительные ионы, которые создают разность зарядов на мембране, вследствие этого возникает возбудимость клетки (если концентрация ионов Na в плазме уменьшается, то уменьшается и возбудимость в клетке).

Анионы – отрицательные ионы, которые поддерживают определенную реакцию внутри клетки, которая обычно близка к нейтральной или слабощелочной; ионы: HPO₄^2-, H₂PO₄^-, HCO₃^-

Анионы создают буферные свойства клетки.

Буферные свойства – способность клетки поддерживать среду растворов на определенном уровне при добавлении кислоты или щелочи.

Функции неорганических ионов:

• обеспечение трансмембранной разности потенциалов, которая возникает вследствие разницы во внутри- и внеклеточной концентрации ионов калия и натрия.
• создание буферных свойств (за счет наличия в цитоплазме анионов фосфорной и угольной кислоты).
• создание осмотического давления клетки

Неорганические соединения
Вода	В среднем в клетке содержится – 80 % В клетках эмбриона – 95 % В клетках старых организмов – 60 % Количество воды зависит от вида ткани: - в нейронах – 85 % - в кости – 20 % При потере организмом 20 % воды наступает обезвоживание и смерть.
Неорганические ионы	Катионы – K+, Na+, Ca2+, Mg2+, Nh3+, Анионы – Cl-, NO3-, H2PO4-, HCO3- и др.